Linsbiffar med créme fraichesås

En nyttig rätt med massa goda smaker! Här linsbiffar gjorda på röda linser & liten mängd nötfärs (ca 3/4 linser & 1/4 nötfärs). Till detta gjorde Linda rejäl form i ugnen med rostade rotfrukter såsom, potatis, morot, palsternacka, kålrot & purjo. Smaksatt med vitlök, olivolja och peppar! In med allt i ugnen 225grader ca 40 min. Rör om ofta! Känn med en sticka så att det är färdigt! Själv hade jag gräddsås med lingonsylt till. Rätten blir lätt vegetarisk om du utesluter nötfärsen!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Linsbiffar med créme fraichesås

Ingredienser

2 dl röda linser
200 gram nötfärs 10%
1 finhackad gul lök
2 msk ströbröd
1 ägg
Salt
Peppar
Olja till stekning

Kall creme fraiché-sås :
1 burk lätt creme fraiché
Blandade torkade örtkryddor
Salt
Peppar

Gör så här

Mät upp 2½ dl röda linser & 5 dl vatten. Lägg i två buljongtärningar i vattnet & låt småkoka ca 30 min. Häll av och låt linserna svalna. Mixa linserna i matberedare ihop med löken, nötfärsen, ägget, ströbröd & kryddor! Rulla till små bollar & platta till, (ca 25st) stek tills de fått gyllenbrun färg & är helt genomstekta! Servera till ugnsrostade rotsaker & en kall creme fraichésås gjort på lätt-cf blandat med salt, peppar & örtkryddor! Gott gott!!

Jag gjorde en gräddsås och hade lingonsylt till, det gillade ungarna.
Visningar:
9153
Sparat:
86

LIKNANDE RECEPT

Currydoftande l
av MrsC
över 2 månader
Juliga linsbiff..
över 2 månader
Linsbiffar/lins
av renkku
över 2 månader
Enkla linsbiffa
av irko
över 2 månader
Lins-strömmare
av celina
över 2 månader