Liptauerost

Kul och gott med egna ostar...

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 - 8

Ingredienser

100 g smör eller margarin
200 g keso
1 msk paprikapulver
1 knivsudd kajennpeppar
1 tsk senapspulver
1 tsk finstött kummin
1 finkackad lök
1 msk hackad kapris
½ tsk salt
½ dl gräddfil
klippt gräslök

Gör så här

Rör matfett mjukt i en skål
Passera keson ner i matfettet.
Rör till en smidig massa.
Tillsätt kryddorna, löken, kaprisen och saltet.
Rör sist i gräddfilen.
Ställ den lösa massan kallt i ett par timmar.
Forma sedan till en rund boll.
Rulla osten i klippt gräslök.
Låt den stå kallt till serveringen.
Serveras på kavring, kex, bröd du tycker om.
Visningar:
944
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Liptauerost..
av Queenie
över 2 månader