Ljuvlig kassler

Ljuvlig kassler

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

½ kg kassler
4,25 dl vatten
1 ½ msk kycklingfond, koncentrerad
1 st purjolök(ar)
200 g färska champinjoner
20 st gröna oliver, urkärnade
Margarin
Salt
Peppar
½ dl vitt vin
1 dl ädel fraiche
1 påse blå band fransk senapssås
4 port ris

Gör så här

Koka riset. Koka upp 3 dl vatten och fond. Värm skivad benfri kassler i buljongen.

Mjukfräs skivad purjolök, delade champinjoner och delade oliver i margarin ca 10 min. Smaksätt med salt och peppar. Ställ åt sidan och håll varmt.
Blanda 1.25 dl vatten, vin och Ädel Fraiche. Vispa ner såsmixen. Koka upp under omrörning och låt såsen sjuda 2 min.

Lägg kasslern på ett fat och fördela grönsaksfräset på kasslerskivorna.

Servera kasslern med såsen och kokt ris.
Visningar:
5699
Sparat:
54

LIKNANDE RECEPT

Kassler recept
Mina barns gott..
av Pomero
över 2 månader
Broccoligratäng
av anenik
över 2 månader
Monikas ris och
över 2 månader
Mustig kasslerg
av maggi
över 2 månader
Kasslergratäng
av kajsa36
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader