Lufsa

En lättlagad Öländsk potatisrätt. Receptet kommer från Sandviks kvarn där det satt brevid dörren (tror det var 2000 eller 2001).

Betyg (5 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

ca 2 kg potatis (ungefär 15 stora)
1 kg rimmat fläsk i skivor (ca 16 st)
5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 st ägg

Gör så här

Riv potatisen.
Blanda mjölk, vetemjöl och ägget till en smet och blanda ner den rivna potatisen i äggsmeten.
Smörj och mjöla en långpanna. Häll i smeten. Täck med fläskskivorna.
Grädda i ca 250 grader ungefär 1 timme.

Äts med lingonsylt.
Visningar:
8846
Sparat:
243

LIKNANDE RECEPT

Lufsa recept
Lyxlufsa med sk..
över 2 månader
Lufsa
av Lillill
över 2 månader
Lufsa med timja
av Lena
över 2 månader
Lufsa
av Blocken
över 2 månader
Öländsk lufsa
över 2 månader