Lussebullar a la VV

Jättegoda lussebullar med Kesella.

Betyg (3 röster)
Antal personer
30 st

Ingredienser

1 pkt ( 50 g) jäst
4 dl ljummen lättmjölk
50 g smält margarin eller smör
150 g Kesella lätt
1 - 2 pkt ( 0,5 - 1 g) saffran
1 krm salt
1 dl strösocker
13 - 15 dl vetemjöl
0,5 tsk mald kardemumma
3 msk russin till dekoration
1 st ägg till pensling

Gör så här

Lös upp jästen i den ljumna mjölken, blandad med margarin. Stöt saffranet med lite socker och rör ner det tillsammans med resten av sockret, salt, kardemumma, Kesella och det mesta av mjölet. Arbeta till en blank deg. Strö över lite mjöl och låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Ta upp degen och knåda den smidig, använd extra mjöl om det behövs. Dela upp degen i 30 bitar och rulla och forma till lussebullar. Tryck i russin. Låt jäsa ytterligare 15-20 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i ung 7-8 minuter i 225 grader.
Visningar:
3596
Sparat:
87

LIKNANDE RECEPT

Lussebullar recept
Lyxiga lussebul..
av EidAn01
över 2 månader
Saftiga lussebu
av Linn_Z
över 2 månader
Maya´s Fluffiga
av SDMaya
över 2 månader
SaffransRutor m
över 2 månader
Lussebullar
över 2 månader
Saffransbröd me
över 2 månader