Lyx Lax

En härligt god lax rätt.

Betyg (10 röster)
Antal personer
4-8
Lyx Lax

Ingredienser

4-8 bitar färsk laxfilé, ca 800 g
Smör till stekning
Sparris
Salt
Peppar

Sås:
3 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 dl vitt matlagningsvin
Salt
Peppar
1-2 tsk torkad dragon
2-3 dl riven ost

Gör så här

Stek laxfilé bitarna mycket lätt i smöret, salta och peppra. Lägg över dem i en smort ungsform, som även ska rymma den goda såsen. Lägg sparrisen över laxbitarna.

Rör ihop grädde, chilisås och vin, smaka av med salt, peppar och dragon.

Häll såsen över laxen. Strö på riven ost, rikligt.
Gratinera i ugn (225 grader).

Servera med nykokt potatis.
Visningar:
19882
Sparat:
672

LIKNANDE RECEPT

Ugnsbakad laxfi
av Mariej
över 2 månader
Lax a´la Ankar
över 2 månader
Ugnsbakad lax m
av lennali
över 2 månader
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Lax i krämig sw
av kicki_k
över 2 månader
Lax och räkgryt
av Luna
över 2 månader