Lyxig laxpasta

Mums!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Lyxig laxpasta

Ingredienser

4 portioner blandad grön och gul tagliatelle
ca 25 g smör eller magarin
ca 250 g färskrökt alx i tunna strimlor
ca 5 dl finstrimlad purjolök
ca 5 dl finstrimlad morot
50 g smör eller magarin
1 kuvert saffran , 0,5 g
2 krm cayennepeppar
2 krm svartpeppar
2 - 3 msk tomatpuré
ca ½ dl torrt vitt vin
2 - 3 dl vispgrädde
1 burk creme fraiche
ca 1 tsk italiensk salladskrydda eller örtsalt

Gör så här

Smält ner purjo och morot i 50 g smör med saffran och cayenne. Tillsätt tomatpuré, vin och grädde och koka ihop ett par minuter. Blanda i tunna laxstrimmlor och creme fraiche,
Krydda och låt såsen få sjuda ett par minuter och smaka av.
Låt den nykojta pastan få rinna av väl, blanda med några smörklickar och lägg upp portionsvis eller på fat med såsen över.
Visningar:
8626
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Laxpasta recept
Mumsig laxpasta
över 2 månader
Laxpasta
av Bojka
över 2 månader
Ellinors rökta
av mumsan
över 2 månader
Laxpasta med pe
över 2 månader
Smarrig Laxsås
över 2 månader
Limelaxpasta
av Queenie
över 2 månader