Lyxig laxrätt

De rökta laxstrimlorna ger en mycket piffig smak åt laxfilén.

Betyg (3 röster)
Antal personer
8 st
Lyxig laxrätt

Ingredienser

ca 12 hg laxfilé (utan skinn)
150 g rökt strimlad lax
4 purjolökar
4-5 dl grädde
2-3 dl vitt torrt vin
1 pressad citron
2 tsk salt
2 krm vitpeppar

Gör så här

Ugn: 175 grader.
Strimla den ansade purjolöken. Lägg den i en ugnssäker form i ett ca 2 cm tjockt lager. Lägg den strimlade rökta laxen ovanpå.
Placera laxfilén överst, salta och peppra och häll över citronsaften.
Häll på grädde och vin så att laxen knappt är täckt av vätskan.
Stek nederst i ugnen i ca 45 minuter.
Servera med kokt ris eller kokt pressad potatis för den hungrige och en sallad.
Visningar:
9331
Sparat:
105

LIKNANDE RECEPT

Lax i dillsås
av Queenie
över 2 månader
Lax med vitlök
över 2 månader
Lax med räkor.
av ylwa
över 2 månader
Kall inkokt lax
av lennali
över 2 månader
Goda Laxen
över 2 månader
Viltlax
över 2 månader