Lyxlax i krämig sås

Lättlagad lyxlax

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 - 6

Ingredienser

800 g benfri lax
1 dl vatten
3 msk konc hummerfond
1 dl crème fraiche
2 1/2 dl mellangrädde
ca 2 tsk fransk senap
1 knippa dill
3 msk röd stenbitsrom
salt
4-6 port pasta

Gör så här

Skär laxen i mindre bitar. Blanda vatten, hummerfond, crème fraiche, grädde och senap i en låg vid kastrull. Koka ihop såsen något. Lägg i laxbitarna och sjud under lock ca 10 min. Hacka dillen. Rör ner dill och rom i såsen. Smaka av med salt. Låt allt få ett uppkok. Servera med nykokt pasta och en fräsch grönsallad.
Visningar:
3471
Sparat:
38

LIKNANDE RECEPT

Lyxlax recept
Ugnsbakad varda..
över 2 månader
Lyxlax i gräddi
över 2 månader
Lyxlax med färs
av mammas
över 2 månader