Mör biff med apelsinsmak

En underbar kombination av smak, färg och konsistens - prova denna ankla, läckra wokgryta!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

340 g mört , strimlat kött
3 msk maizenamjöl
2 msk strösocker
1 msk rivet citronskal
1 msk olja
1 dl finstrimlat apelsinskal
1 tsk malen ingefära
1 krm svartpeppar
½ dl risvinäger
½ dl pressad apelsin
200 g haricot verts
200 g gröna ärter

Gör så här

Blanda maizenamjöl, socker och citronskal i en stor skål och vänd det strimlade köttet i mjölblandningen.

Hetta upp oljan i en fettsnål wok- eller stekpanna på medelvärme. Tillsätt de strimlade apelsinskalen. Fräs under omrörning ca 1 minut. Ta upp skalen och lägg dem åt sidan.

Bryn köttstrimlorna i woken under omrörning, ca 3 minuter. Strö över det frästa apelsinskalet och tillsätt peppar. Låt fräsa samman under en minut.

Häll över vinäger och apelsinsaften. Låt vätskan koka in under omrörning, ca 2 minuter. Tillsätt haricot verts och ärterna och låt dem koka med, ca 2 minuter. Servera genast.
Visningar:
687
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader
Underbar kladdk
av Elis
över 2 månader
Dumlekladdkaka
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader