Mager bearnaisesås

En mager variant på bearnaisesås, tänkt att servera kall.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 dl creme fraich (1, 2 eller 5 % fungerar utmärkt)
1 tsk torkad dragon (eller knappt 1 msk färsk)
1 msk vitvinsvinäger
1 msk finhackad eller riven gul lök
0,5 dl hackad persilja
salt
1 krm vitpeppar

Gör så här

Ger knappt 4 dl sås.

Rör ihop alla ingredienser. Låt stå i kylskåp och dra, gärna någon timme, före servering.

Prova även att byta vitpeppar mot ca 1 msk Thai Chilisås.
Visningar:
6745
Sparat:
193

LIKNANDE RECEPT

Bearnaisesås recept
Enklare bearnai..
över 2 månader
Bèarnaisegratin..
av boz1965
över 2 månader
Plankstek med f
över 2 månader
Kött fondue med..
över 2 månader
Lenas goda fisk..
över 2 månader
Plankstek black
av Gillsan
över 2 månader