Mager köttsoppa med klimp

En värmande och mättande soppa.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 kg potatis
750 g nötkött
5 st morötter
1 st purjolök
1 st gul lök
1 st palsternacka
1 st rotselleri
1 st köttbuljongtärning
1 msk salt efter behov
1 dl vetemjöl till klimp-kan uteslutas

Gör så här

Börja med att koka det hela köttstycket i ca 1,5 timme i sjudande saltat vatten. Ta sedan och häll bort vattnet, Nytt vatten som sätts på kokning. Dela köttet under tiden i små tärningar ca 1 cm stora. Lägg i de skalade potatisarna och köttet. Skala och dela rotfrukterna och lägg i dem. Blanda Vetemjöl försiktigt med vatten och lite salt, det skall bli en trögflytande massa. Portionera ner degsmeten med teskedar i det kokande vattnet. Koktid ca 35 minuter. En mkt. mager och närande rätt. Ostmacka och Mjölk till. Gott.
Visningar:
4384
Sparat:
57

LIKNANDE RECEPT

Köttsoppa recept
Pertans hemlaga..
över 2 månader
Cowboysoppa med..
av lennali
över 2 månader
Älgköttsoppa..
över 2 månader
köttsoppa med V
av jennyfo
över 2 månader
Harira köttsopp
över 2 månader
Köttsoppa a la ..
av MalteJ
över 2 månader