Mamas Italienska potatisgratäng

Jätte god som vickning, en sen uppesittarkväll eller som tillbehör till grillad kyckling...

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3/4 kg potatis
2 gula lökar
1 burk ansjovis (ca 100 g)
2 pressade vitlöksklyftor
2 1/2 dl mellangrädde
1 dl mjölk (helst 3 %)
2 msk tomatpure
1 msk pressad citronsaft
1 krm citronpeppar
1 - 2 tsk salvia
1 dl riven lagrad ost

Gör så här

Värm ugnen till 225 grader
Skala och tärna potatisen, skata och hacka löken.
Skär ansjovisen i bitar (spara spadet)
Blanda ihop potatis, lök ansjovis i en smord ugnssäker form.
Rör ihop ansjovisspad, grädde, mjölk, citronsaft, tomatpuren, salvia peppar och vitlök.
Häll över potatisen och strö över osten.
Grädda i nedredelen av ugnen, ca 40 minuter, späd eventuellt med mer mjölk under gräddningen.

Perfekt nattamat servera gärna med hårtbröd och ev en ruccolasallad
Visningar:
1628
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Potatisgratäng recept
Köttfärs-potati..
av Anten
över 2 månader
Potatisgratäng
av fenne
över 2 månader
Gorgonzolastekt
av ros
över 2 månader
Bèarnaisegratin..
av boz1965
över 2 månader
Marinerad fläsk
över 2 månader
Fläskfilégryta
av Annafbg
över 2 månader