Mammas morötter på nytt sätt

Stuvade morötter åt man så mycket förut. Vart tog de vägen? Morötter är ju så nyttigt och gott! Här kommer en ny variant på stuvade morötter.

Betyg (17 röster)
Antal personer
4 st
Mammas morötter på nytt sätt

Ingredienser

6-8 (ca 500 g) medelstora morötter
1 stor gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1-2 msk smör eller margarin
salt
pepparmix
2 dl lätt crčme fraiche
bladpersilja

Gör så här

1. Skala och hyvla morötterna i tunna skivor. Skala och grovhacka lök och vitlök.

2. Bryn matfettet i en traktörpanna. Lägg ner morötter, lök och vitlök. Salta och peppra. Låt alltsammans fräsa tills morötterna är halvmjuka, 4-5 minuter.

3. Tillsätt crème fraiche och låt rätten småputtra någon minut tills morötterna är mjuka. Strö över rikligt med bladpersilja.

4. Servera med en stekt eller grillad korv eller en köttbit som exempelvis biff, kotlett eller kassler. Bjud eventuellt kokt potatis, pasta eller bröd till om du vill ha det extra matigt.
Visningar:
8853
Sparat:
502

LIKNANDE RECEPT

Absolut bästa f
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader