Mandelgömmor

En mandelgömma är en precis lagom godbit till kaffet efter maten. Dessa smså bakverk är perfekta att ha på lager i burkar eller i frysen.

Betyg (0 röster)
Antal personer
35 st

Ingredienser

4 dl vetemjöl
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
200 g smör eller margarin
Ca 35 sötmandlar

Garnering:
Florsocker

Gör så här

Häll mjölet i en bunke eller matberedare. Tillsätt sockret, vaniljsockret, äggulan och matfettet, skuret i mindre bitar. Arbeta ihop allt till en deg.

Låg degen vila ca 30 minuter i kylskåp så blir den lättare att kavla. Sätt ugnen på 175 grader.

Skålla, skala och halvera sötmandlarna.

Dela degen i två delar. Kavla ut varje del på ett mjölat bakbord till fyrkantiga kakor, 2-3 mm tjocka.

Sporra ut 35 fyrkanter ur degkakorna, ca 6x6 cm. Lägg två mandelhalvor på varje fyrkant. Vik ihop dem till trekanter.

Lägg kakorna på en bakpappersklädd plåt. Grädda dem mitt i ugnen, 8-10 minuter.

Låt kakorna kallna på galler. Sikta över florsocker strax före serveringen.
Visningar:
1577
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Mandelgömmor recept
Muffins med man..
av kekke46
över 2 månader
Vetekaka med ma
av Nachooz
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR