Mandu - koreanska vårrullar

Vårrullar med smak

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 hg nötfärs
1 hg fläskfärs
2 hg kimchi
Hackad lök eller kokad vitkål
1 hg finhackad kokt svamp
2 msk purjolök
Lite sesamfrön
Pressad vitlök
Peppar
Minst 2 hg tofu
Lite soya
1 msk sesamolja
1-2 ägg
Köttbuljong

Deg:
2 koppar vetemjöl
1/4 flaska ljust öl
2 ägg
1 tsk salt

Gör så här

Blanda ihop allt till degen och låt stå medans du gör resten.

Blanda samman alla ingredienserna till fyllningen. Lägg en klick på en degplatta. Färdiga degplattor finns att köpa i vissa asiatiska affärer. Blöt en sida med vatten, vik ihop och fäst i sidorna som en pirog. Koka upp köttbuljong, och lägg i mandun och låt koka ett par minuter.
Visningar:
3876
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Mandu recept
Nikkis, Mandus ..
av Annus
över 2 månader
Älskade vårrull..
över 2 månader
Mandussås
över 2 månader