Marängtårta

Ta maizena istället för vetemjöl om någon har glutenallergi, det går bra det också!

Betyg (17 röster)
Antal personer
1 tårta
Marängtårta

Ingredienser

Maräng:
3 äggvitor
2 1/2 dl strösocker
3 dl Rice Krispies (frukostflingor)

Fyllning:
1 dl vatten
2 1/2 msk vetemjöl
50 g mörk choklad
50 g smör
1 dl florsocker
1 äggula
3 dl vispgrädde

Garnering:
30 g mörk choklad

Gör så här

Maräng: Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret under vispning och vispa minst 5 min. tills marängen är blank.
Vänd ner Rice Krispies. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen 1 timme. Ta ut långpannan och dela marängen i två delar.
Fyllning: Koka ihop vatten och mjöl under vispning till en tjock smet.
Ta kastrullen från värmen och vispa i choklad och smör. Vispa tills allt smällt.
Tillsätt florsocker och äggula och vispa till en jämn kräm. Bred krämen på den ena halvan av marängen. Hit kan förberedas dagen innan. Förvara då botten med kräm svalt.
Vispa grädden och bred den över krämen. Lägg den andra maränghalvan över. Smält chokladen och ringla ett mönster med en gaffel på marängen. Låt gärna tårtan stå svalt en stund före servering.
Visningar:
45958
Sparat:
1074

LIKNANDE RECEPT

Marängtårta recept
Dajmtårta / Dai..
över 2 månader
Fryst hallon- o
av lisled
över 2 månader
Rice Krispies m
av Annras
över 2 månader
Krispig marängt
av lennali
över 2 månader
Iskall dumlemar
av monfo
över 2 månader