marinas bondbröd

kanon goda

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

50 gr jäst
5 dl vatten
1 msk matolja
2 tsk salt
6 dl rågsikt
ca 8 dl vetemjöl

Gör så här

Smula jästen i en bunke, värm vattnet till 37¤. Häll vattnet över jästen och blanda tills all jäst lösts upp. Tillsätt oljan, saltet, all rågsikt och nästan all vetemjöl. Arbeta till en smidig deg och låt den jäsa ca 40 min. Knåda degen och dela den i 2 delar. Forma degen till 2 "knubbiga" limpor, lägg dem på en smord plåt platta till dem lite och mjöla dem på ytan. Låt limporna jäsa i ca 30 min. Nagga dem lite och grädda ca 30 min i 225¤.
Visningar:
905
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Bondbröd recept
Italienskt bond..
av epi
över 2 månader
Csabas -Transsy
av Lolan
över 2 månader
Spanska rostade
av MrsC
över 2 månader
Mellanmål i trä
över 2 månader
Melkers Club Sa
över 2 månader
Tyskt bondbröd
av zonale
över 2 månader