Marys mustiga fiskgryta

Annorlunda kombination med lax och bacon, men gott.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g laxfilé
1 gul lök
3 morötter
en bit rotselleri, 100 g
2 msk smör
1 burk krossade tomater, 400 g
1 hönsbuljongtärning
1 dl vatten
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
saft av ½ citron
1 paket bacon, 140 g
1 dl hackad persilja
1 finhackad vitlöksklyfta

Gör så här

Skär fisken i bitar. Skala löken och skär den i smala klyftor. Skala och skiva morötterna och rotsellerin.
Fräs grönsakerna i smör i en gryta. Häll på tomater och smula ner buljongtärningen. Tillsätt vatten, salt, peppar, timjan och citronsaft. Låt allt sjuda på svag värme under lock ca 10-15 minuter.
Strimla och stek baconet tillsammans med hackad persilja. Tillsätt vitlöken mot slutet. Stek laxen i smör i en stekpanna. Lägg laxen i en skål och häll över tomatsåsen. Strö över baconet och servera med ris eller kokt potatis.
Visningar:
692
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Fiskgryta recept
Svärmors fiskgr..
över 2 månader
Fiskgryta med l..
av Anqh
över 2 månader
Thaigryta med c
av UllaC
över 2 månader
Queen-Ingelas g
av Queenie
över 2 månader
Härliga fiskgry
av Marre73
över 2 månader
Lysande gul fis..
över 2 månader