Matar Batata Shak

Kanongott, och passar i alla lägen. Man kan lätt göra större mänger, och vet man inte om gästerna som kommer ät veg. så kan man servera detta och ingen blir missnöjd. Provade själv på en middag för 20 personer. Gjorde lite annat också, men denna rätt var den som alla tyckte bäst om.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g potatis
225 g ärtor
3 msk olja
1-2 tsk salt
2 tsk kummin & korianderpulver
krossade tomater
finhackad grön peppar
kummin
senapsfrö
1 msk garam masala
1 msk färsk koriander
1 tsk gurkmeja

Gör så här

Skala potatis och skär den i tärningar. Hetta upp olja i en gryta och lägg i kummin och senapsfrö. Låt fräsa (poppa) i 3-4 sek. Lägg i potatisen och rör några min. Lägg i tomater och låt sjuda i 10 min. Tillsätt kryddorna och lite vatten och sist ärtor. Låt koka på svag värme tills grönsakerna är mjuka. Strö över färsk koriander och servera med ris (helst på indiskt vis) eller chapati.
Visningar:
2998
Sparat:
25

LIKNANDE RECEPT

Tacolåda
av dolanga
över 2 månader
Surdegsstart -
av maithab
över 2 månader
Skagentårta med
av ros
över 2 månader
Pure Passion
över 2 månader
Kalasgod fiskpa..
av ros
över 2 månader
Keema Matar (In
över 2 månader