Medelhavspaj

Denna paj bjöd min svärmor mej på för några år sen. Det är en klar favorit bland pajer

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Medelhavspaj

Ingredienser

2 1/2 dl vetemjöl
50 g smör
1 dl kesella

Fyllning:
1 burk tonfisk i vatten
1 gul lök
1 ask coctailtomater
ca 25 st gröna pimentofyllda oliver
riven ost

Äggstanning:
2 - 3 dl mjölk
2 - 3 ägg
salt
peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader
Blanda ihop degen i en matberedare, ställ in i kylen och låt vila en stund.
Skär löken i medelstora strimlor, stek den i lite olja tills den blir mjuk.
Smula sönder tonfisken i en bunke, häll i löken, oliverna och tomaterna. Tryck ut degen i en hög pajform, nagga den och förgrädda skalet i ca 10 min.
Häll i tonfiskblandningen i, och sedan äggstanningen, riv på osten.

Grädda i mitten av ugnen 30-60 min tills äggstanningen stannat. Låt den vila lite innan du skär upp den.
Visningar:
3107
Sparat:
40

LIKNANDE RECEPT

Medelhavspaj recept
ENKEL MEDELHAVS..
över 2 månader
Medelhavspaj
av ennali1
över 2 månader
Medelhavspaj
av MrsC
över 2 månader
Vegansk paj
över 2 månader
Medelhavspaj me
av ahrman
över 2 månader
Medelhavspaj
av LT
över 2 månader