MedelhavsQuinoa

Nyttigt och lättlagat

Betyg (2 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

1 dl quinoa
2 dl vatten
2 st stora mogna tomater
6-8 st soltorkade tomater
1-2 st avokado
100 g färsk spenat
fetaost
pinjenötter
svarta oliver
cayenpeppar
havssalt
vitlökssalt
chilipulver
svartpeppar
gurkmeja
virgin olive oil

Gör så här

Koka quinoan, skär grönsakerna och fetaosten i centimeterstora kuber. Krydda quinoan med cayenepeppar, havssalt, vitlökssalt, chilipulver, svartpeppar och gurkmeja och ringla över olivoljan. Smaka av och häll sedan upp i två djupa skålar. Häll över grönsakerna, spenaten, fetaosen och oliverna. Avsluta med att strö över lite pinjenötter,
Visningar:
1109
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.