Medelhavssoppa

En otroligt lättlagad soppa som dessutom är väldig god.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 st paprikor i olika färger
2 msk olivolja
3 msk vetemjöl
1 L fiskbuljong (vatten+tärningar)
2 tsk citronsaft
3 msk tomatpuré
1 krm vitlök hackad
1 pkt torskfilé , djupfryst , 400 g
200 gr räkor
dill
1 tsk fänkål hackad färsk

Gör så här

Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Häll olivolja i en stor gryta. Lägg i paprikan och fräs några minuter. Strö över vetemjöl och späd med fiskbuljong. Krydda med fänkål, citronsaft, tomatpuré och vitlöken. Låt soppan koka upp några minuter. Tillsätt fiskfilén skuren i stora kuber. Låt koka ytterligare några minuter. Lägg i de skalade räkorna. Avsluta med att klippa rejält med dill över soppan.
Visningar:
1298
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Medelhavssoppa recept
Kryddig medelha..
över 2 månader
Medelhavssoppa
av Fin
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR