"Millionbiff m potatismos"

Ja, det är väl så dansk som det kan va' för i all sin enkelthet har jag alldrig träffat på det här i Sverige, men familjen älskar det, man blir proppmätt, o enkelt o billigt är det att göra. Nu idag skall jag göra till 8pers, men jag skriver receptet så det räcker till 4.

Betyg (6 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Potatismos:
ca . 1 1/2 kg potatis av mjölig sort
lite smör ell bregott
lättmjölk
salt
vitpeppar

Millionbiff:
Ca 500 g bland , eller nötfärs
en finhackad gul lök
1 buljongtärning
salt
vitpeppar
lättmjölk
1 msk vetemjöl
lite soya (kinesisk)
lite soya (colorit)
(kokta morötter)

Gör så här

Potatismos
Skala potatisen o skär dem i småbitar
koka dem jättemjuka
smält fettet o varm mjölken.
Det är svårt att ange mängd, man tar ju lite åt gången till moset får önskad konsistens.
blanda ner ällt o vispa/ mosa så det blir fluffigt.

Millionbiff

Hacka löken
fräs den tilsammans med köttfärsen, i gryta eller stekpanna
salta o peppra
strö på en knapp msk vetemjöl, rör om
häll i mjölken (lite i taget, det får inte bli för tjockt)
rör hela tiden
blanda i lite kinesisk soya o kolorit, till lagom brun färg
lägg i buljongtärningen, rör om
låt puttra på mycket svag värme ca 10min. Rör om några gånger.

Kokta morötter är gott till.
Visningar:
4888
Sparat:
97

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.