Min goda potatissallad

Denna brukar jag göra istället för de där kladdiga vita potatissalladerna, passar perfekt till grillat eller stekt kött eller kyckling. Lätt och supergod

Betyg (2 röster)
Antal personer
1-2

Ingredienser

Ca 10 st potatisar ( jag brukar alltid höfta)
1 paprika
1 Avocado
1 block Fetaost
½ Rödlök
Balsamvinäger
Olja
Salt
Peppar

Gör så här

Koka potatisen i tärningar, låt svalna. När den nästan svalnat brukar jag ha på en blandning av balsamvinägern och oljan samt salta och peppra. Vet ej mått på det utan höftar till det blir en bra konsistens.
Skär paprika, avocado, fetaost och rödlök i bitar. Blanda alltsammans och låt stå kallt en stund.

Kan bli ganska mosigt men det är kanongott!
Visningar:
1699
Sparat:
27

LIKNANDE RECEPT

Potatissallad recept
Supergod potati..
över 2 månader
Färskpotatissal
över 2 månader
Fläskfilé med p..
av ros
över 2 månader
Fransk potatiss
över 2 månader
Grillad Lax med..
över 2 månader
Rolands goda ka..
över 2 månader