Minestronesoppa

Mustig

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

150 g röktskinka skivad eller i bit
4 morötter
4 lökar
1 bit rotselleri
2 msk olja el marg
2 purjolökar
2 dl pasta gärna fullkorn
2 l vatten
2 grönsaksbuljong
2 köttbuljong
5 dl kokta vita bönor
Basilika
Salt
Vitpeppar

Gör så här

Strimla skinkan och hacka de gula lökarna.
Fräs detta i matfettet i en gryta.
Skär morot och selleri i tärningar eller skivor och rör ner i grytan.
Tillsätt vatten, buljongtärningar och tomatpuré och låt koka i ca 15 minuter.
Skiva purjolökarna fint och tillsätt den tillsammans med brytbönor och pasta.
Låt koka i ca 8 minuter, tills pastan är klar.
Blanda ner de kokta vita bönorna.
Smaka av med basilika, salt och vitpeppar.
Visningar:
1141
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Minestronesoppa recept
Enkel Minestron..
av Caddiie
över 2 månader
Snabb minestron..
över 2 månader
Minestronesoppa..
av monfo
över 2 månader
Minestronesoppa..
över 2 månader
Minestronesoppa
av agbrant
över 2 månader
Minestronesoppa
över 2 månader