Mintkyssar

Julgodis

Betyg (0 röster)
Antal personer
Ca 50 st

Ingredienser

4 dl florsocker
1 dl vatten
1 tsk ättikssprit
10 droppe(ar) pepparmintsolja
50 g mörk blockchoklad

Gör så här

1. Blanda socker, vatten och ättikssprit i en tjockbottnad kastrull och koka massan i ung. 10 minuter till 115 grader.
Använder man inte termometer kan man göra trådprovet: Doppa två fingrar i kallt vatten, ta en droppe sockelag mellan fingrarna och för isär dem. Massan ska då tråda sig.

2. Häll upp sockermassan i en oljad skål. Tillsätt pepparmintsoljan när massan svalnat men ännu inte kallnat. Arbeta med en gaffel tills pepparminten blivit väl inblandad. Sätt sedan skålen över en kastrull med kokhett vatten och rör tills det hela blir tjockt.

3. Klicka upp massan på smörpapper och låt den stelna. Smält blockchokladen i vattenbad eller mikrovågsugn. Lägg därefter på en klick blockchoklad på varje pepparmintspastill med hjälp av en tesked.

4. Förvara pastillerna i en burk med smörpapper mellan varje lager.
Visningar:
3588
Sparat:
18

LIKNANDE RECEPT

Mintkyssar recept
Mintkyssar till..
av MrsC
över 2 månader
Mintkyssar
av MrsC
över 2 månader
Mintkyssar mint..
över 2 månader
 Mintkyssar
över 2 månader
Mintkyssar
över 2 månader
Mintkyssar
av Bollna
över 2 månader