Modern parisersmörgås

En mera moderna variant med rågbröd.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Modern parisersmörgås

Ingredienser

4 biff ā la lindström
4 skivor mörkt rågbröd, gärna runda kakor
Rucolasallad
4 ägg
Rapsolja

Gör så här

Stek biff à la lindström, se recept här intill, alternativt värm redan stekta biffar i mikro eller på låg värme i stekpanna.

Stek äggen i olja på ganska låg värme. Rosta rågbröden i brödrost eller ugn. Skölj salladen.

Lägg upp bröden på tallrikar och fortsätt med ett lager rucolasallad, biff och till sist ett stekt ägg. Serveras med blandad sallad.
Visningar:
1665
Sparat:
7
Parisersmörgås ..
av MrsC
över 2 månader
Parisersmörgås
över 2 månader
Parisersmörgås
av ann_70
över 2 månader