Mommas torsk

Ett släktrecept som är väldigt uppskattat av alla bran!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 portione

Ingredienser

6 hg torsk (jag brukar ta ett paket)
1/2 tsk salt
2 dl kokspad + fiskbuljong
2 msk mjöl
2 dl grädde
salt
1 krm vitpeppar
2 tsk vinäger
1/2 dl klippt gräslök

Gör så här

Lägg fileérna i smord form, strö över salt och sätt aluminiumfolie över.
Koka i ugnen 20-25 min
Ta vattnet från fisken. Blanda i fiskbuljong till 2 dl. (jag tar lite av vattnet och fyller på nytt och lägger i typ en halv buljongtärning)
Häll i en panna och koka upp tills buljongen lösts upp. Blanda mjölet med grädden, och häll i. Smaksätt sedan med peppar, vinäger och gräslök.
Häll såsen över fisken.
Servera med potatis eller ris.
Visningar:
772
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Torsk recept
Torsk gratäng
av Lena
över 2 månader
Tomas goda fisk
av remmen5
över 2 månader
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Fisk-Favoriten
av Lucaso
över 2 månader
Lax i dillsås
av Queenie
över 2 månader