Morötter i gräddsås

Morötter kan användas till mycket. Den här underbara stuvningen gör jag ibland till köttbullar.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g små hela morötter
Salt
2 msk smör eller margarin
2 msk vetemjöl
1 dl tjock grädde
1½ dl kokspad från morötterna
1 äggula
½ tsk oregano
Salt
Peppar

Gör så här

Skala morötterna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av väl, men spara kokspadet.

Smält matfettet i en kastrull och strö över mjöl. Späd med grädde och låt det koka under omrörning. Låt såsen koka 3-5 minuter på svag värme. Rör om då och tå. Tillsätt spadet från morötterna.

Vispa ner äggulan med lite av såsen. Ta såsen från värmen och vispa ner ägget.

Smaka av med oregano, salt och peppar. Lägg morötterna på ett fat och häll såsen över. Eller blanda i morötterna i såsen.
Visningar:
699
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Gräddsås recept
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader
LCHF - Janssons
av tompa48
över 2 månader
Köttfärsrullade
över 2 månader
Pastagratäng
över 2 månader
Världens godast
av Agnii
över 2 månader