Mormors pepparkakor

Gammaldagsskurna pepparkakor med flagad mandel

Betyg (0 röster)
Antal personer
40 st

Ingredienser

100 g rumsvarmt smör
½ dl ljus sirap
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk malen kanel
1 tsk malen ingefära
½ tsk malen nejlika
½ tsk bikarbonat
100 g flagad mandel

Gör så här

Vispa smör, socker och sirap med elvisp. Tillsätt kryddor, mandel och mjöl blandat med bikarbonat. Vispa försiktigt tills det blir en smulig deg.

Arbeta ihop degen till en rulle på mjölat bakbord. Rullen ska vara tjock som ett kvastskaft. Platta till rullen så den blir fyrkantig och vira in den i plastfolie och låt den vila i kylen över natten.

Sätt ugnen på 175 grader. Skär rullen i tunna skivor med en vass kniv. Lägg pepparkakorna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Visningar:
1577
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Pepparkakor recept
Julens godaste ..
av maggi
över 2 månader
Mjuk pepparkaka..
av LEDIVO
över 2 månader
Cheesecake med
över 2 månader
Pepparkladdkaka
över 2 månader
Pepparkaksrullt
över 2 månader
Pannacottatårta
över 2 månader