Morotsmuffins med glasyr

Har inte provat att göra dom än . Men morotskaka är gott.

Betyg (2 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

2 ägg
2 dl strösocker
3 dl morötter rårivna
1 dl rapsolja
1½ tsk kanel
1½ tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver

Glasyr:
100 g philadelphiaost light
25 g smör rumsvarmt
1 msk vaniljsocker

Dekorera med:
Blandad strössel
Ugn 175 grader

Gör så här

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda morötter med olja kanel och vaniljsocker.
Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver. Häll båda blandningarna i äggsmeten och rör om väl.

Fördela smeten i 8 stora muffinsformar. Grädda i ca 20 min i mitten av ugnen.

Låt muffinsen svalna på bakgaller. Rör samman ingredienserna till glasyren. Den ska bli riktigt slät i konsistensen.

Bred glasyren ovanpå muffinsen. Strö över blandat strössel.
Visningar:
4869
Sparat:
88

LIKNANDE RECEPT

Morotsmuffins recept
Mina Morotsmuff..
av FettFia
över 2 månader
Jättegod rabarb..
över 2 månader
Morotsmuffins
av krisse
över 2 månader
Saftiga morotsm
av Mal921
över 2 månader
Philadelphiafyl
över 2 månader
Morotsmuffins m
över 2 månader