Moussaka

Betyg (1 röst)
Moussaka

Ingredienser

2 st auberginer
1 gul lök
400 g blandfärs
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
2 tsk oregano
1 köttbuljongtärning
matfett till stekningen
Ostsås:
2 msk smör
3 msk vetemjöl
1 dl mjölk
1 dl riven ost till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Skär auberginerna i 1 cm tjocka skivor. Salta skivorna och lägg dem i ett durkslag i 15 min så att en del av vätskan rinner av. Fräs löken, tillsätt färsen, pressa i vitlöksklyftorna och rör tills det blir en grynig massa. Rör ned tomater, oregano och smula ner buljongtärningen. Låt puttra i 7-8 min. Ostsås: Smält matfettet i en kastrull. Rör i mjölet och tillsätt mjölken, koka upp och rör i ost. Krydda med salt och peppar. Skölj och torka auberginerna på hushällspapper. Fräs dem i lite matfett och varva med köttfärs och ostsås i en eldfast form. Avsluta med ostsås och strö över den rivna osten. Gratinera i ca 30 min.
Visningar:
2495
Sparat:
56

LIKNANDE RECEPT

Moussaka recept
Moussaka på sve..
av lennali
över 2 månader
Moussaka
över 2 månader
Moussaka på mit
av mafia
över 2 månader
Moussaka på sve
över 2 månader
Moussaka på pot
av MrsC
över 2 månader
Moussaka med sq
av MrsC
över 2 månader