Muffins mandarine

Från Kina härstammar inte bara språket mandarin utan även frukten. I dessa underbara muffins har mandariner fått förgylla den goda fyllningen.

Betyg (1 röst)
Antal personer
12 st
Muffins mandarine

Ingredienser

1 burk, ca 175 g avrunnen vikt, mandariner
150 g smör eller margarin
2 dl strösocker
3 ägg
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk malda nejlikor
½ tsk mald muskot

Garnering:
Florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Låt mandarinerna rinna av i en sil. Spara spadet.

Rör matfett och socker poröst, gärna med en elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör kraftigt mellan varje ägg.

Blanda mjölet med bakpulver, nejlikor och muskot. Rör ner mjölblandningen växelvis med mandarinspadet i äggvispet.

Smörj en muffinspanna lätt och fördela smeten i pannan.

Fördela mandarinerna i smeten med hjälp av en sked.

Grädda bakverken mitt i ugnen ca 18 minuter. Låt muffinsen vara kvar i pannan några minuter. Ta upp dem och låt kallna på galler. Sikta lite florsocker över.
Visningar:
1910
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Muffins recept
LCHF - Frukostm
över 2 månader
Jennys potatisb
av JennyV
över 2 månader
Raspberry Choco
över 2 månader
Muffins med Pol
över 2 månader
American Bluebe..
av Maja75
över 2 månader