Mulligatawny

Mammas recept på vegetarisk linssoppa. En jättegod och mättande soppa som dessutom har lågt GI. Det finns otaliga variationer på den här soppan, t.ex. med kycklingkött och äpple i!

Betyg (3 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

2 lökar
1 - 2 vitlöksklyftor
½ - 1 tsk curry
1 l grönsaksbuljong
2½ dl röda linser
1 - 2 lagerblad
1 - 2 msk citronsaft
(finhackad persilja

Gör så här

Lök och vitlök finhackas och fräses i 1 msk olivolja på svag värme. Tillsätt curry. Slå på buljongen, linserna och lagerblad. Koka i 10 minuter. Smaka av med citronsaft, strö persilja över.
Visningar:
4557
Sparat:
257

LIKNANDE RECEPT

Mulligatawny recept
Escoffiers Mull..
över 2 månader
Soppnazistens m..
av boz1965
över 2 månader
Indisk currysop
av Queenie
över 2 månader
Mulligatawny..
av anna
över 2 månader