Mummabullar

Lyxbullar till fikat måste man unna sig ibland.

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 30 st

Ingredienser

50 g jäst
100 g smör
1/2 uppvispat ägg
3 dl mjölk
1/2 tsk salt
3/4 dl socker
ca 8 dl vetemjöl

Fyllning:
100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker

1/2 uppvispat ägg till pensling
Pärlsocker

Gör så här

Smula jästen. Smält smöret och och häll i mjölken, värm till ca 37 grader.
Tillsätt ägg, socker, salt och mjöl och rör ihop allt. Degen skall vara kladdig. Klicka ut degen i formarna. Rör ihop fyllningen och gör små kulor som petas ner i bulldegen.
Låt bullarna jäsa i ca 40 minuter.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i 250 grader på nedersta falsen i ugnen tills bullarna fått fin färg.
Visningar:
1224
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Mummabullar recept
Kallrörda karde..
av mili
över 2 månader
Kardemummabulla
av Lisa35
över 2 månader
Kardemummabulla
av Liliane
över 2 månader
Kanel och karde
av styvan
över 2 månader
Kardemummaknuta
av mykolo
över 2 månader
Kardemummabulla
över 2 månader