Nudelsoppa

Tillbehören är det som var och en själv blandar i sin soppa efter egen smak.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 nystan risnudlar
300 g fläskfärs
2 ägg
4-5 tomater
1 liter köttbuljong
2 vitlöksklyftor
fisksås
lite olja
salt
peppar
stjärnanis
ingefära
Tillbehör:
isbergssallad
mynta
1 påse groddar
4 röda färska chili
1 citron eller lime

Gör så här

Färsen blandas med äggen samt lie salt och peppar innan det är dags att fritera färsen lite lätt i olja. Låt färsen klumpa ihop sig till små bitar av varierande storlek. I buljongen blandas pressad vitlök med lite chili och ingefära, och några stjärnanis, ev. mynta. Koka risnudlarna lätt i buljongen tills de börjar bli mjuka. När de nästan är klara, är det dags att komplettera med färsen och tomaterna som har skurits i skivor, och låt allt puttra lite lätt innan soppan serveras i skålar. Denna soppa kan lätt varieras. Köttbuljongen kan bytas ut mot dito kyckling och köttet till kycklingkött, räkor krabba mm.
Visningar:
1596
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Nudelsoppa recept
Chiang Mai nude..
över 2 månader
Nudelsoppa med
av ismo10
över 2 månader
Supergod nudels..
över 2 månader
Nudelsoppa
över 2 månader
Nudelsoppa med
av MrsC
över 2 månader
Lätta wok- och
av Fiedeli
över 2 månader