Ophra Winfreys vodkapasta

Godaste pastarätten i världen! Detta recept lagade Rachel Ray och Oprah Winfrey till Valentine. .Krämig pasta som smälter i munnen.Servera med baguette och aioli.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Spaghetti till 4 pers
2 st shalottenlökar
2 st vitlöksklyftor
Jungfruolja
Smör
2 dl vodka
3 dl kycklingbuljong
1/2 - 1 förpackning krossade tomater med chilli
1 dl riven Wästgöta kloster(svart)
1 1/2 dl grädde
200 g bacon
Lite salt
Vitpeppar

Gör så här

Koka upp vattnet till spagettin.
Stek bacon och lägg på ett fat.
Lös upp buljongen i en kastrull och ställ åt sidan.
Hacka och Fräs sharlottenlök tillsammans med vitlök i en stekpanna med olja och smör i ..
Häll på vodkan och koka några minuter så ungefär hälften är kvar.
Rör i kycklingbuljongen och reducera tills cirka hälften av vätskan återstår.
Häll i krossade tomater och puttra i hop.
Häll av spagettivattnet och spola snabbt av pastan.
Lägg pastan i såsen,häll på grädden och den rivna osten.
Strö över baconet och rör ihop.

Servera tillsammans med bröd och Aioli.
Visningar:
3306
Sparat:
75

LIKNANDE RECEPT

Vodkapasta med
av tina62
över 2 månader