Orientalisk Bulgur

Gott med sting och få points

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 dl bulgurvete
6 dl kokosmjölk, light
1 st stor gul lök
2 st röda paprikor
1 st gul paprika
1 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1 msk vitvinsvinäger
1 msk honung
Chili, valfri sort
Salt
Vitpeppar
smör och olja till stekning

Gör så här

Koka upp kokosmjölken, häll den över bulgurvetet och salta lite. Låt stå och dra ca 20 minuter tills bulgurvetet är mjukt. Finhacka löken. Skär paprikorna i klyftor. Smält smör och häll lite olja i en stekpanna. Bryn löken och paprikorna. Pudra över kanelen och kardemumman. Häll över vitvinsvinägern och honungen samt eventuellt chili. Blanda med bulgurvetet, smaksätt med salt och peppar.
Visningar:
615
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Kycklinggratäng
över 2 månader
Lax och räkgryt
av Luna
över 2 månader
Ing-Maries kött
över 2 månader
Mustig linsgryt
av Ida80
över 2 månader
Evas goda varda
över 2 månader
Allt i ett kotl..
över 2 månader