Orientinspirerad fläskgryta

Mustig gryta som passar de flestas smak. Blir bara godare om den värms upp igen. Lätt att göra.

Betyg (4 röster)
Antal personer
5-6

Ingredienser

800 g fläskkött tärnat ca 3x3 cm
jordnötsolja att bryna i
2 st grovhackade gula lökar
salt o peppar,3 dl vatten
1-2 st skalade gröna äpplen i bitar ca 3x3 cm
5 skivade stora champinjoner (el 1 burk 400g)
2 st paprikor i olika färg
2 st morötter, hyvlade med ex. skalaren
2 tsk Ingefärspasta
3-4 msk Ketjap el. annan söt soja
3-4 msk Thailändsk stark söt chilisås
2 msk tomatpuré
1,5 - 2 dl Matlagningsgräddde

Gör så här

Bryn köttet i olja i en stekgryta. Tag upp så länge. Fräs den hackade löken. Lägg tillbaka köttet i grytan. Krydda med salt och peppar. Slå över vattnet och låt småputtra.

Bryn champinjoner, äpplet, paprikan och morotsflarnen lätt i olja i en stekpanna och lägg över i grytan. Rör ner ingefära, Ketjap och chilisås. Låt puttra ca 40 min eller tills köttet känns mört.

Blanda i tomatpuré och grädde. Smaka av. Tillsätt ev. mer ingefära och chilisås. Servera med ris, potatis, couscous eller nudlar.
Visningar:
9014
Sparat:
82

LIKNANDE RECEPT

Fläskgryta recept
Currydoftande f..
över 2 månader
Stark fläskgryt
av Marre73
över 2 månader
Goda fläskgryta..
över 2 månader
Kajsa Vargs wok
av UllaC
över 2 månader
Kinainspirerad
över 2 månader
Filippinsk fläs
av sgjiji
över 2 månader