Ostbiffar

Jättegoda färsbiffar med ost. Går även bra att använda nötfärs i stället för blandfärs om man så önskar.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4-6

Ingredienser

400 g blandfärs
1 ½ tsk salt
1 ½ dl vatten
1 ½ msk potatismjöl
1 krm mald peppar
1 msk soja
1 pressad vitlöksklyfta
½ dl finriven ost

Sås:
Steksky
2 dl cremé fraiche
1 dl finriven ost
salt
peppar
klippt persilja

Gör så här

Blanda färs, salt och vatten. Tillsätt potatismjöl, soja, vitlök och peppar. Blanda till sist i osten.
Forma till biffar och stek dem. Lägg upp i form eller på fat.
Vispa ur pannan med ca 1 dl. Vispa ner cremé fraiche. Koka 1 minut under vispning. Tillsätt ost och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över biffarna och strö över klippt persilja om så önskas.
Servera gärna med ugnsstekt potatis.
Visningar:
2070
Sparat:
30

LIKNANDE RECEPT

Ostbiffar recept
Emmas fetaostbi..
över 2 månader
Höstbiffar med
av SDMaya
över 2 månader
Spenat och ostb..
över 2 månader
Fetaostbiffar
över 2 månader
Getostbiffar..
av UllaC
över 2 månader
Härliga ostbiff
av Boundin
över 2 månader