Ostfylld kycklingfilé

låter gott!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfiléer ā 90 - 100 g
4 tandpetare
1 msk olivolja
1 dl riven mozzarellaost

fyllning:
4 msk färsk , hackad basilika
2 msk mager kesella
2 msk riven mager stark ost
1 msk pressad citron
1 vitlöksklyfta
1 tsk ansjovispasta (ansjovis mosas slät + några droppar vitvinsvinäger)
2 krm nymald svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. smörj en plåt eller använd bakplåtspapper.
börja med fyllningen. blanda samman 3 msk av basilikan med resten av ingredienserna i en liten skål.
skär ett snitt horisontellt i varje kycklingfilé och fördela fyllningen i fickan.
tillslut öppningen med en tandpetare.

hetta upp oljan i en fettsnål stekpanna och stek kycklingen så att den blir gyllenbrun på ytan.
lägg över kycklingen på plåten. strö över mozzarellan och resten av basilikan.
efterstek i nedre delen av ugnen ca 20 min, tills kycklingen är helt färdiglagad.
täck med folie om den blir för brun. servera genast.
Visningar:
1262
Sparat:
5

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
Bacon- och ostg..
av Cayene
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader
Kycklingfilé i
av ros
över 2 månader