Ostgratinerad purjolök

jättegott.
eftersom jag är en purjolöksälskare så har jag detta ofta.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8 medelstora purjolökar
salt
nymald vitpeppar
ca 150 g riven ost (t ex parmesan eller lagrad svecia)
ca 50 g smör eller margarin

Gör så här

Ansa purjolökarna.
Tag bort de yttersta grova bladen och skär bort en del av det gröna.
Skölj noga.
Koka purjolöken i lättsaltat vatten (2 tsk salt/liter vatten) i ca 15 min.
Låt purjolöken rinna av.
Lägg dem på ett ugnssäkert fat och strö på lite peppar.
Strö den rivna osten över purjolöken och lägg på några klickar smör.
Gratinera i ugn vid 275 grader eller under grill tills osten är guldbrun och har smält ner något.
serveras som ensamrätt eller som en förrätt
Visningar:
3551
Sparat:
128

LIKNANDE RECEPT

Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Tomas goda fisk
av remmen5
över 2 månader