Ostkrabbelurer

Jättegoda.

Betyg (1 röst)
Antal personer
20-40

Ingredienser

50 g smör eller margarin
2 dl vatten
1 2/3 dl vetemjöl
4 ägg
150 g riven stark ost, gärna Grevé

Fritering:
Matolja

Gör så här

Koka upp matfett och vatten, tillsätt mjölet och rör kraftigt tills degen släpper kastrullens botten och kanter. Tag kastrullen från värmen.

Tillsätt ägget ett i sänder och rör ner osten. Värm oljan i en gryta till 180 grader (pröva med en bit vitt bröd, den ska bli gyllenbrun på 1 min).

Forma med hjälp av två skedar små ojämna bollar av smeten. Koka dem i oljan ca 4 minuter.

Låt bollarna rinna av på dubbelt hushållspapper och servera dem varma.

Gott till är bladselleri och rädisor eller vad man tycker om.

Lycka till!
Visningar:
561
Sparat:
6

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.