Pane Forte Italiensk julkaka

Härlig kaka om man gillar nötter.

Betyg (0 röster)
Antal personer
10–12
Pane Forte Italiensk julkaka

Ingredienser

1 1/2 l skållad mandel
1 1/2 dl hasselnötter
2 dl valnötskärnor
300 g torkade fikon (eventuellt kan 150 g av fikonen bytas ut mot annan torkad eller kanderad frukt)
1 kryddmått koriander
1 kryddmått ingefära
1 kryddmått muskotnöt
1 tsk malen kanel
1 dl honung
2 1/2 dl florsocker
2 msk vetemjöl

Gör så här

1 Rosta nötterna i ugn eller i en stekpanna. Låt svalna.
2 Skär fikon och eventuellt annan frukt i bitar. Blanda frukten med nötter och kryddor.
3 Blanda florsocker och honung i en skål.
4 Smält ingredienserna på låg värme över ett vattenbad. Rör om under tiden. Låt svalna något.
5 Sätt ugnen på 150 grader. Rör ihop florsocker och honungsblandningen med frukt och nötter. Tillsätt vetemjölet. Smörj en ugnsfast form med löstagbar botten. Mjöla den sedan. Häll i kakblandningen i formen och bred ut.
6 Grädda i mitten av ugnen i 30 minuter. Låt svalna och sikta över florsocker.
Visningar:
3223
Sparat:
22

LIKNANDE RECEPT

Julkaka recept
Julkaka med cho..
över 2 månader
Mias hemliga ju..
av Bodil56
över 2 månader
Kanel S
av Pirkko
över 2 månader
Polvorones/kour..
över 2 månader
Spröda julkakor
av tina62
över 2 månader
Mormors fruktka
över 2 månader