Pannkakor pösiga i muffinsform

Maffigt recept...tycker jag.
Det här receptet är specialskrivet för att passa barn.
Till de här gulliga minipannkakorna behöver du helst en 12-portioners muffinsform.
Men de går fint att grädda i ugnsfasta koppar också.
Vuxenvarianten har en chilihet överraskning i botten medan
barnens är milda och toppas med lingonsylt.
Lite extra knaperstekt bacon är gott till båda sorterna.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Pannkakor pösiga i muffinsform

Ingredienser

4 ägg
1 1/2 vetemjöl
1 tsk socker
1/2 tsk salt
4 dl mjölk
1 pkt bacon
Smör till formen

Vuxentillägg:
1/2 msk mörk sesamolja
1 rejäl nypa mald torkad chili
1/2 tsk fem kryddor eller 1 tsk röd currypasta
1 purjo, endast det vita

Till servering:
Rårörda lingon
Färska böngroddar
Grönsaksbitar

Gör så här

Vispa samman ägg, mjöl, socker, salt och kryddor.
Vispa ner mjölken.
Låt stå och svälla minst en halv timme.
Gärna över natten i kyl.
Fräs baconet nästan knaprigt.
Låt det rinna av på hushållspapper.
Smörj en muffinsplåt.
Fördela hälften av baconet i hälften av formarna.
Svetta purjon mjuk i sesamolja utan att den tar färg tills purjon är helt mjuk.
Blanda med chili och resten av baconet.
Klicka blandningen i resten av muffinsformarna.
Fyll formarna till tre fjärdedelar med pankakssmet.
Grädda i 250 grader tills pannkakorna är gyllene och pösiga, ca 10–14 minuter.
Servera bums.
Visningar:
6227
Sparat:
153

LIKNANDE RECEPT

Pannkakor recept
Riktiga amerika..
över 2 månader
Supernyttig, su..
av lezzon
över 2 månader
ungnspannkaka/t
av Gladan
över 2 månader
Västerbottenost
av Queenie
över 2 månader
Kokosplättar LC
över 2 månader
Goda nyttiga pa
av NewDown
över 2 månader