Panpizza med tomatsås

Pizza!!

Betyg (1 röst)
Panpizza med tomatsås

Ingredienser

4 dl kärnvetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör eller margarin
1½ dl mjölk
4-6 dl (ca 250 g) riven ost, t ex herrgård, greve eller färdigriven pizzaost

Tomatröra:
2-3 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 burk (400 g) krossade tomater
3 msk tomatpuré
1 lagerblad
1 tsk basilika
½ tsk timjan
1 tsk strösocker

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Gör tomatröran (se recept nedan).
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Fördela fettet med fingertopparna till en grynig massa.
Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en deg.
Dela degen i 2 delar.

Lägg delarna på en smord plåt eller panna och platta till dem för hand till runda kakor lika stora som tallrikar. Bred på tomatröran.
Strö över hälften av osten och lägg på något av fyllningsförslagen eller eget förslag (se nedan).

Strö över resten av osten och eventuellt smulade örtkryddor. Grädda mitt i ugnen, 15-20 minuter.

Tomatröra:
Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs all lök mjuk i oljan, utan att den tar färg, i en kastrull.
Tillsätt övriga ingredienser. Låt småkoka utan lock ca 10 minuter. Rör om då och då. Tag bort lagerbladet och låt röran svalna.

Fyllningsförslag:
Broccoli, tomatskivor, milda chilipepparfrukter

Strimlad skinka, ananasringar, curry

Salami, skivade champinjoner, svarta oliver

Strimlad rökt skinka, skivade champinjoner, oregano

Tonfisk, gröna oliver, basilika

Ansjovisfiléer, skivad gul lök, svarta oliver

Musslor, räkor, skivade champinjoner

Salami, strimlad röd paprika, skivad gul lök

Strimlad rökt skinka, sparris i bitar, smulad ädelost

Bacon, skivad gul lök, rått ägg

Skivad gul lök, strimlad paprika, oliver, skivade champinjoner, skivad tomat
Visningar:
6894
Sparat:
41

LIKNANDE RECEPT

Panpizza recept
Nonna Annas sic..
över 2 månader
Panpizza..
av mili
över 2 månader
Taco pan pizza..
av delse81
över 2 månader
Familjens favor
av helle72
över 2 månader
Chicago-style P
av boz1965
över 2 månader