Pappardelle con salsiccia

Underbart god vardags mat. Ett italienskt recept!

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

250 g pappardelle, fettuccine eller annan bandpasta
125 g grynig italiensk korv, t.ex. salsiccia
2 st tomater
0.25 st finhackad gul lök
0.5 st finhackad schalottenlök
0.5 st finhackad vitlöksklyfta
2.5 st strimlade basilikablad
2 msk olivolja
Salt
Svartpeppar
Riven parmesanost till servering

Gör så här

1. Dra skinnet av korven och skär den i små bitar. Dela tomaterna och skär dem i små bitar.

2. Värm upp oljan i en gryta, och bryn korv och all lök. Tillsätt tomater och basilika och låt såsen sjuda under lock i 15 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

3. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av och häll över i grytan med korvblandningen. Rör om noga.

4. Servera med den rivna parmesanosten.
Visningar:
1291
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Salsiccia recept
Carbonara di Sa..
av Alven05
över 2 månader
Salsiccie hemma..
över 2 månader
Fylld stor pita
över 2 månader
Rotfrukts- och
över 2 månader
Cajun- och creo..
över 2 månader
Köttbullar ā la
över 2 månader