Pappas gulaschsoppa

En lättgjord, riktig, mustig gulaschsoppa

Betyg (1 röst)
Antal personer
6-8

Ingredienser

2 kg högrev
0,7 kg gul lök
3 vitlöksklyftor
1½ kg potatis (fast typ)
½ kg morot
2 l vatten
Paprikapulver (milt)
Salt
Cayennepeppar
Ev spiskummin om det smakar
Färsk oregano

Gör så här

Dela köttet i lagom stora bitar (ca 3*3 cm) och bryn i olja eller smör. Hacka den gula löken och låta fräsa med kötten på slutet. Häll över vatten. Finhacka vitlöken och lägg i. Koka under lock en dryg timma. Köttet skall börja mjukna.

Skala potatis och morot och skär i tärningar. Lägg i grytan och koka på svag värme i 20 minuter. Smaka av med salt och kryddor. Strö över finhackad oregano.

Servera med ett gott bröd till. (Ett kraftigt rödvin till är inte fel).
Visningar:
5018
Sparat:
72

LIKNANDE RECEPT

Gulaschsoppa recept
Gulaschsoppa me..
över 2 månader
Gulaschsoppa
över 2 månader
Tinas gulaschso
av leek70
över 2 månader
Lillans gulasch
över 2 månader
Gulaschsoppa
över 2 månader