Parmaskinka med ruccolasås

Såsen passar även som dressing till tex pastasallad eller varför inte till grillat!!? :-)

Betyg (0 röster)
Antal personer
25 st

Ingredienser

25 skivor parmaskinka eller annan lufttorkad skinka
3 gula parikor
300 g körsbärstomater

Sås:
3 påsar ruccolasallad
5 dl lätt creme fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
3 dl riven lagrad ost
1,5 tsk salt
2 krm vitpeppar

Gör så här

Finhacka eller mixa ruccolasalladen, men spara några blad till garnering. Blanda försiktigt med creme fraiche, vitlök, ost, salt och peppar.
Kärna ur paprikorna och skär varje paprika i minst 8 bitar. Linda en skinkskiva runt varje paprikabit. Lägg upp på ett fat tillsammans med körsbärstomater och ruccolasallad. Servera såsen till.
Visningar:
2580
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Ruccolasås recept
Frisk ruccolaså..
över 2 månader
Pasta med rucco
av sajoh69
över 2 månader
Rökig ruccolaså
av popik
över 2 månader
Grillad rostas
av UllaC
över 2 månader
Parmesan- och r
av hadea
över 2 månader
Ruccolasås
över 2 månader